Té de Berenjena – Para qué sirve y sus Beneficios
Cuando pensamos en la berenjena, es inevitable recordar las berenjenas rellenas al horno que prepara mamá, o esas berenjenas fritas que nos ponen en el bar de la esquina de casa al salir de trabajar, pero… ¿Alguna véz habeis oido hablar del té o agua de berenjena? Pués sí queridos! En los tés todo nos vale. A si que… ¿Preparados para adentrarnos de lleno en el mundo de las berenjenas? Dicen que con limón es ideal para delgazar.
Ciertos estudios demuestran que esta hortaliza tiene propiedades muy diuréticas y además cuenta con un gran poder saciante, lo que es ideal a la hora de perder peso. Ya sabemos la importancia de la ingesta de verduras por su gran aporte en fibra, vitaminas y minerales. Pero, también es cierto que recomiendan no picar entre horas, por lo que y si extraemos todas estas propiedades en un nutritivo caldo o agua de berenjena. ¿Os animais a probarlo?
Si estás cansado de tomar las berenjenas fritas, pero te apasiona este ingrediente… ¡La infusion de Berenjena es tu solución! El consumo de esta bebida es muy común en algunos paises por su multitud de beneficios, mientras que en España es algo totalmente desconocido. Sigue con nosotros y descubre todo su potencial.
Cada vez más buscamos huir del excesivo consumo de medicamentos y productos químicos que nos venden una solución a costa de nuestra propia salud. Por ello, solemos recurrir a productos ecológicos, libres de pesticidas y siempre que podemos a la elaboración de nuestros propios productos, cuanto más casero más control tendremos sobre lo que estamos ingiriendo.
¿Qué es el té de Berenjena?
La infusión o agua de berenjena no es más que el líquido resultante de la coción y extraccción de las sustancias propias de este fruto. Y ahí viene la pregunta, entonces ¿Qué es la berenjena? Pues bién, esta verdura pertenece a la familia de las solanáceas y se conocen distintas variedades clasificadas según la forma del fruto. Este es una baya comestible de hasta 25 cm de largo de forma cilíndrica, con una piel lisa, brillante y de colores diversos, siendo el más común el morado. La pulpa es consistente, de textura esponjosa y color blanco, con cierto sabor amargo.
La berenjena es una hortaliza de verano, pero con los sistemas modernos de producción está disponible todo el año, se cree originaria de la India, aunque las culturas europeas se han resistido durante siglos a sus encantos, debido a su afinidad botánica con algunas plantas tóxicas. Hoy se la considera muy beneficiosa para la salud sobre la digestión de los ácidos grasos, aparte de nutricionalmente.
Su valor energético y nutritivo es bajo, contienen flavonoides (pigmentos de la piel) con muchas propiedades antioxidantes, rica en minerales como calcio, potasio, azufre, y hierro (beneficioso para problemas de huesos como Osteoporosis), así como su contenido en Vitaminas A, B1, B2, C y ácido fólico (ayuda a reforzar el sistema inmunológico), además de contener Serotonina (regulador del apetito por causar saciedad) y Estatinas que se emplea para el tratamiento de las dislipemias (problemas con las grasas).
¿Para que sirve el Té o Agua de Berenjena? Conoce sus beneficios para adelgazar
Esta bebida se la conoce como infusión, té, caldo o agua de berenjena y principalmente se toma para la pérdida de peso corporal, por su acción quemagrasas y diurética, ayuda a adelgazar. El sobrepeso se ha convertido en un problema de la sociedad de nuestros tiempos, y por fin estamos tomando conciencia para solucionarlo. Hay cientos de dietas milagrosas que nos proponen perder los kilos de más en pocos días, pero lo cierto es que no es fácil, es esta ocasión te recomendamos un producto que te puede ayudar a obtener mejores resultados, es un aliado perfecto para perder peso, a si que.. ¿Te animas a probarlo?
PROPIEDADES
- Diurética: ayuda a la eliminación de líquidos retenidos.
- Desintoxicante: gracias a su poder diurético fomenta la eliminación de toxinas.
- Antioxidante: contribuye a la reducción de la oxidación y el envejecimiento.
- Digestiva: promueve y facilita una buena digestión.
- Analgésica: previene ciertos dolores de caracter leve.
BENEFICIOS
- Se recomienda en la prevención de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y
del cáncer. - Ayuda a reducir el colesterol y a prevenir la arteriosclerosis, estimula la producción de
bilis e impide que los ácidos grasos saturados se alojen en las arterias. - Es beneficioso para los diabéticos, reduce los niveles de glicemia.
- Calma los dolores de tipo reumático, reduce la hinchazón y enrojecimiento asociado a
este tipo de procesos inflamatorios. - Combate la retención de líquidos, por su acción diurética elimina toxinas del
organismo. - Ayuda a perder peso, su contenido en calorías es bajo, combate el exceso de grasa, es
diurética y elimina toxinas, además es saciante. No debes descuidar seguir una dieta
adecuada baja en calorías y practicar ejercicio físico a diario.
CONTRAINDICACIONES
La berenjena contiene un alcaloide glucosilado, la solasonina, aúnque en cantidades demasiado bajas para ser tóxico, pese a todo se recomienda consumirla cocinada; además su contenido en histaminas para algunas personas puede ser alérgica.
¿Cómo hacer Té de Berenjena?
Es tan simple de preparar como, cojer nuestra queriza berenjena y limpiarla bien debajo del grifo. Le quitamos el tallo y la troceamos en cubitos o dados de un centímetro, cuanto más pequeños sean los trocitos mas rápido extraeremos todo el jugo y menos temperatura necesitaremos.
Ingredientes
- 1 Litro de agua
- 1 Berenjena mediana en dados
- 2 Cucharadas de Alpiste en semilla (opcional)
- Limón exprimido (opcional)
Preparación
- Pon el agua a calentar junto con el alpiste y la berenjena en trocitos.
- Hierve esta mezcla durante 15 minutos.
- Retira del fuego y deja en reposo 5 minutos más con la olla tapada.
- Cuela la mezcla, añade el jugo de un limón al gusto y ¡Listo para disfrutar!
Y así de fácil, en tan solo 20 minutos podremos degustar esta deliciosa y saludable infusión.
Té de Berenjena y Limón
el te de
Té de Berenjena y Alpiste
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Té de Berenjena con Jengibre
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Té de Berenjena con Canela
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Té de Alcachofa y Berenjena
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Video sobre como preparar té de berenjena para adelgazar
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